Jelovnik
Hladna predjela
- Gusja jetra
(pečena jetra u masti sa začinima, toast, rikola) - Domaći istarski pršut
(rezan nožem, masline, feferoni) - Sir sa tartufima
(domaći sir, tartufi, suho voće) - Tartarski biftek za dvije osobe
(kosani juneći file, začini, toast, maslac) - Istarska domaća plata za dvije osobe
(pršut, sir razni, kobasice,suho voće, masline, feferoni) - Istarski bakalar
(bakalar, začini, masline, maslinovo ulje)
- Hladna plata "Mirna" za dvije osobe
(pršut, kulen, sirevi razni, suho voće, masline, feferoni) - Sirevi razni
(ovčji sir, kozji sir, kravlji sir) - Carpaccio od mesa
(juneći file rezani, sir, rikola, maslinovo ulje, kapre, toast) - Carpaccio od grdobine
(grdobina, rikola, začini, masline, maslinovo ulje) - Svježi domaći sir i vrhnje
(svježi kravlji sir, vrhnje)
Juhe
- Istarska maneštra
(istarski pršut, bobić, povrće) - Juha od šparoga
(šparoge, vrhnje, parmezan) - Juha od luka
- Juha od rajčice sa rakovima i bademima
(rajčica, škampi, bademi, vodka)
- Štruklova juha
(vučeno tijesto, svježi sir, vrhnje, luk) - Goveđa juha sa rezancima
(goveđe meso, začini, domaća tjestenina) - Juha od povrća
(povrće, vrhnje) - Juha od šampinjona
(šampinjoni, vrhnje) - Juha od vrganja
(vrganji, vrhnje)
Topla predjela
- Istarska fritaja
(jaja, šparoge, pršut) - Domaći njoki sa gorgonzolom
(njoki, gorgonzola, vrhnje) - Domaći zapečeni zagorski štrukli
(vučeno tijesto, kravlji sir, kiselo vrhnje) - Žablji kraci u rizlingu
(žablji kraci, rizling, češnjak, peršin, vrhnje) - Pohani žablji kraci
(žablji kraci, tartar) - Puževi na vražji
(puževi, tamni umak, tabasco)
- Fuži, pljukanci
- Ravioli punjeni sirom ili šparogama
- Šugo sa tartufima
- Šugo sa šparogama i pršutom
- Šugo sa pancetom na rikoli
- Šugo sa račićima
- Šugo sa račićima i rikolom
- Šugo sa račićima i šparogama
Tjestenine
Šuga
Specijaliteti kuće
- Teleći medaljoni "Mirna"
(teletina, šparoge, tamni umak, kroketi) - Befsteak na istarski
(goveđi file, tamni umak, tartufi, fuži) - Pureći odrezak na istarski
(puretina, vrhnje, tartufi, parmezan, fuži) - Srneći file "Motovun"
(srneći file, luk, tartufi, brusnice, trave, tamni umak, pljukanci) - Srneći medaljoni "Motovun"
(srnetina, luk, tartufi, brusnice, trave, tamni umak, pljukanci) - Istarska teća
(janjetina, začini, krumpir) - Ramsteak na rikoli
(goveđi ramsteak, prošek, tamni umak, rikola, okruglice) - Istarski domaći tanjur
(kobasica, ombolo, zelje, restani krumpir) - Befsteak "šefa kuhinje"
(goveđi file, tamni umak, prošek, kroketi)
- Pureći odrezak u umaku od šparoga
(puretina, šparoge, vrhnje, parmezan, kroketi) - Pureći medaljoni u umaku od škampa
(puretina, vino, vrhnje, škampi, ketchup, fuži) - Pureća rolada "Mirna"
(puretina, špek, rikola, feferoni, kurkuma, vrhnje, kroketi) - Teleći medaljoni u pršutu i kadulji
(teletina, pršut, kadulja, vrhnje, krumpir) - Svinjska pisanica "Samobor"
(svinjski file, suhe šljive, šljivovica, tamni umak, slani krumpir) - Samoborski popečci
(svinjetina, šunka, sir, umak od šampinjona, njoki) - Pureća rolada na samoborski
(puretina, hren umak, okruglice od sira) - Samoborska sablja
(tri vrste mesa, povrće, pommes frites) - Teleći medaljoni "Juliene"
(teletina, mrkva, celer, mažuran, kadulja, curry, vino, vrhnje, kroketi)
Flambirana jela
- Flambirani file od divljaći
(srneći file, cognac, šampinjoni, crno vino, tamni umak, okruglice od sira) - Flambirani goveđi file
(goveđi file, cognac, češnjak, crno vino, tamni umak, bačvice od krumpira) - Flambirani teleći file
(teleći file, cognac, suha slanina, šampinjoni, tamni umak, kiselo vrhnje,okruglice od sira)
- Flambirani žablji kraci
(žablji kraci, cognac, češnjak, bijelo vino, slatko vrhnje,okruglice od sira) - Flambirani puževi
(puževi, cognac, češnjak, bijelo vino, slatko vrhnje,okruglice od sira)
Ribe
- File lista u rakovima
(file lista, rakovi, bijelo vino, vrhnje, peršin, češnjak, slani krumpir) - File lista u pjenušcu
(file lista, pjenušac, sok od narandže, slatko vrhnje, kroketi) - Punjene lignje
(lignje, šunka, sir, češnjak, vrhnje, vino, peršin, pommes frites) - Brancin, Orada 1kg
(pečena riba, blitva, krumpir, češnjak, maslinovo ulje)
- Lignje
(pržene, pohane ili žar, pommes frites) - Pastrva 1 kg
(pečena pastrva, umak od češnjaka, krumpir) - Grdobina sa škampima
(grdobina, vino, škampi, češnjak, peršin, vrhnje, slani krumpir) - Grdobina na pariški
(grdobina, brašno, jaja, blitva, krumpir, tartar)
Jela po narudžbi
- Beefsteak u zelenom papru
(juneći file, tamni umak, zeleni papar, vino, kroketi) - Beefsteak u umaku od gljiva
(juneći file, gljive, vino, vrhnje, okruglice od sira) - Beefsteak na žaru
(juneći file, povrće) - Teleći kotleti na žaru
(teletina, krumpir) - Puretina u umaku od gljiva
(puretina, gljive, vino, vrhnje, okruglice od sira)
- Puretina u umaku od gorgonzole
(puretina, gorgonzola, vrhnje, kroketi) - Zagrebački odrezak
(teletina, šunka, sir, pommes frites) - Odresci
(puretina, teletina ili svinjetina - bečki, naravni, pariški ili žar; pommes frites, povrće) - Teleći medaljoni u vrganjima
(teletina, vrganji, vino, vrhnje, kroketi) - Vegetarijanski tanjur
Za najmlađe goste
- Spužva Bob
(bečki odrezak, pommes frites) - Popeye
(puretina, povrće)
- Tom & Jerry
(dvije vrste mesa, povrće, pommes frites) - Moby Dick
(riblji štapići,pommes frites)
Slatka jela
- Istarske užance
(domaća tjestenina, suho voće, orasi, vrhnje) - Kruške u vinu
(kruške, šumsko voće, sladoled, bademi) - Breskve "Mirna"
(breskve, palačinke, sladoled, šumsko voće, šlag, čokolada) - Jabuke u šlafroku
(jabuke, cimet, šećer, sladoled)
- Palačinke razne
(palačinke, čokolada, orasi, marmelada) - Sladoled
- Domaći kolači
- Kruške u čokoladi
(kruške, čokolada, šlag) - Čokoladni mousse od tartufa
(mousse, tartufi, šlag, šumsko voće, čokolada)
Flambirana slatka jela
- Flambirane palačinke
(palačinke, maraschino, sok od limuna i narandže, bademi, sladoled, šlag) - Flambirane breskve
(breskve iz kompota, maraschino, sok od limuna i narandže, sladoled, bademi, šlag)
- Flambirane kruške
(kruške iz kompota, maraschino, sok od limuna i narandže, sladoled, bademi, šlag)