Biftek u umaku od tartufa (za 4 osobe)
- crni mljeveni tartuf 90 g
- juneći filet 800 g
- maslac 40 g
- vrhnje za kuhanje 200 ml
- sol, papar
- "Maslinovo ulje s okusom crnog tartufa" - po želji
Sastojci
U tavi rastopite maslac i dodajte začinjene juneće odreske. Popržite ih na laganoj vatri (otprilike 3 minute sa svake strane). Pripremljeno meso odvojite u druguposudu. Maslacu na kojem ste pržili meso dodajte vrhnje za kuhanje i "Crni mljeveni tartuf". Umak začinite po potrebi te kratko prokuhajte. U gotov umak dodajte odreske te sve zajedno kuhajte još 2 minute.
Gotovom jelu možete dodati par kapi "Maslinovog ulja s okusom crnog tartufa.