Fuži s tartufima (za 4 osobe)
- fuži 500 g
- tartufi 100 g
- maslac 120 g
- ovčji sir ribani 120 g
- pršut 100 g
- peršinov list 20 g
- sol 10 g
- papar 4 g
Sastojci
Na rastopljeni maslac malo popržiti naribane tartufe, pršut izrezan na kockice, doliti 1 dcl jušnog temeljca, sol, papar i nasjeckani list peršina. Pustiti malo da proključa. Dodati kuhane fuže, promiješati, posipati ribanim sirom i poslužiti.