Puretina u umaku od tartufa (za 4 osobe)
- tartufata 90 g
- pureća prsa 800 g
- maslac 40 g
- vrhnje za kuhanje 250 ml
- sol, papar
- parmezan 50 g
Sastojci
Puretinu isjećemo na odreske, stavimo peći na maslac, dodamo tartufe, vrhnje, parmezan i zaćine, te kuhamo par minuta dok se parmezan ne počne topiti. Poslužimo sa kuhanim fužima.